{"id":32866,"date":"2026-10-20T08:36:35","date_gmt":"2026-10-20T06:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/digitourism.ch\/?p=32866"},"modified":"2026-10-20T08:43:47","modified_gmt":"2026-10-20T06:43:47","slug":"hier-ist-die-naturapotheke-von-kurt-hostettmann-in-champex-lac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digitourism.ch\/de\/hier-ist-die-naturapotheke-von-kurt-hostettmann-in-champex-lac\/","title":{"rendered":"Hier ist die \u00abNaturapotheke\u00bb von Kurt Hostettmann in Champex-Lac"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Er hat in New York, Kyoto, Vancouver, Lausanne und Genf unterrichtet. Er hat Afrika, Asien und Lateinamerika bereist. Und doch hat sich Professor Kurt Hostettmann entschieden, sich endg\u00fcltig in Champex-Lac niederzulassen. An den Digitourism-Tagen im Mai 2026 hielt dieser weltweit anerkannte Experte f\u00fcr Heilpflanzen einen ebenso fachkundigen wie pers\u00f6nlichen Vortrag \u00fcber Alpenpflanzen und dar\u00fcber, was den einzigartigen Geist dieses Bergdorfs ausmacht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles begann im Jahr 1969. Als Doktorand an der Universit\u00e4t Neuenburg wurde Kurt Hostettmann mit einer Dissertation \u00fcber alpine Enziane betraut. Sein Betreuer, Professor Favarger, wies ihn darauf hin, wo er die Pflanzen finden k\u00f6nne: Im Alpengarten Flore-Alpe in Champex. \u00abIch kannte Champex nicht, man hat mich dorthin geschickt. Ich hatte es noch nie gesehen, noch nie davon geh\u00f6rt.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor Ort traf er den legend\u00e4ren G\u00e4rtner Egidio Anchisi.. \u00abEr kannte alle Pflanzen. Ich sagte zu ihm: Ich brauche diesen Enzian. Er antwortete mir: Ach ja, den habe ich vor zehn Jahren an dieser Stelle gesehen. \u00bb Eine entscheidende Zusammenarbeit, die den Beginn einer langen Geschichte mit Champex markierte. Im Chalet des Alpengartens entstand \u00fcbrigens seine Beziehung zu der Frau, die sp\u00e4ter seine Ehefrau werden sollte \u2013 eine Chemielehrerin, mit der er 47 Jahre lang verheiratet war.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sechs Enziane in der N\u00e4he des Chalets<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Enzian-Spezialist \u2013 er hat in den Rocky Mountains und im Himalaya nach Enzianen gesucht und ganze Dissertationen zu diesem Thema betreut \u2013 verzeichnet Kurt Hostettmann sechs verschiedene Arten rund um Champex. Den Fr\u00fchlings-Enzian, den Wimpern-Enzian, den Acker-Enzian&#8230; \u00abDer Gelbe Enzian, der ber\u00fchmteste, aus dem man die Suze und Ap\u00e9rogetr\u00e4nke herstellt, w\u00e4chst nicht in Champex. Er w\u00e4chst in La Fouly.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er kennt jeden Winkel der Gegend. Der Spaziergang, den er am meisten empfiehlt? Vom Seeufer aus in Richtung Sesselbahn. \u00abAuf dieser Strecke gibt es etwa 40 Heilpflanzen. Ich mache diesen Spaziergang jedes Jahr mindestens f\u00fcnfmal f\u00fcr das Tourismusb\u00fcro.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Heilpflanzen, die wirken \u2013 mit wissenschaftlichen Belegen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Professor begn\u00fcgt sich nicht damit, zu beobachten. Er hat seine Karriere dem wissenschaftlichen Nachweis dessen gewidmet, was traditionelle Heiler bereits ahnten. Ein eindrucksvolles Beispiel: Das Kleinbl\u00fctige Weidenr\u00f6sli, eine Pflanze, die rund um sein Chalet wie Unkraut w\u00e4chst. Eine \u00f6sterreichische Heilerin, Maria Treben, empfahl sie bei Prostataproblemen. F\u00fcr viele ein heikles Thema \u2013 bis sein Doktorand Bertrand Ducret, heute CEO von Debiopharm in Lausanne, den Wirkstoff identifizierte und dessen Wirksamkeit klinisch nachwies. \u00abSie hatte recht. In bestimmten F\u00e4llen l\u00e4sst sich ein chirurgischer Eingriff vermeiden.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die wilde Heidelbeere, die im Val d\u2019Arpette reichlich vorkommt, ist eine weitere seiner Lieblingspflanzen. \u00abDutzende klinische Studien belegen, dass Heidelbeersaft das Ged\u00e4chtnis verbessert.\u00bb Dabei ist eine wichtige Pr\u00e4zisierung zu beachten: Bei den im Handel erh\u00e4ltlichen Heidelbeeren befinden sich die aktiven Pigmente ausschliesslich in der Schale, w\u00e4hrend die wilde Heidelbeere bis ins Innere hinein gef\u00e4rbt ist. \u00abDie im Handel erh\u00e4ltlichen Heidelbeeren n\u00fctzen dem Ged\u00e4chtnis nichts.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was den Rosmarin betrifft, zitiert er Shakespeare \u2013 \u00abThere is rosemary, that\u2019s for remembrance\u00bb \u2013 und die alten Griechen, die ihren Kindern vor der Schule die Schl\u00e4fen mit frischen Zweigen einrieben. \u00abDas wirkt. Man muss das an Cineol reiche \u00e4therische \u00d6l einatmen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wasser, Berggipfel und eine Lebensphilosophie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abgesehen von den Pflanzen ist es auch die Geografie von Champex, die den Professor in ihren Bann zieht. Der See nat\u00fcrlich. Vor allem aber das fliessende Wasser. \u00abDas fliessende Wasser gef\u00e4llt mir noch besser. Ich bin ein Anh\u00e4nger von Heraklit von Ephesos: Panta rei, alles fliesst, alles vergeht.\u00bb \u00bb Er hat die Niagaraf\u00e4lle, die Victoriaf\u00e4lle und die Iguaz\u00fa-F\u00e4lle gesehen. Die Durnand-F\u00e4lle, nur wenige hundert Meter von seinem Zuhause entfernt, ber\u00fchren ihn ebenso. \u00abWenn du ein bisschen niedergeschlagen bist, geh vor einen Wasserfall. Da brauchst du keine Antidepressiva.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Blick auf das Grand-Combin-Massiv, die mit den Bergbahnen erreichbaren Alph\u00fctten, die guten Restaurants \u2013 er z\u00e4hlt sie alle auf. Und er legt Wert darauf zu betonen: Wenn sich Gruppen von \u00c4rzten ihm f\u00fcr botanische Exkursionen ins Val d\u2019Arpette anschliessen, lehnt er ein Picknick kategorisch ab. \u00abIch zwinge sie, ins Restaurant zu gehen. Man muss die touristische Entwicklung unterst\u00fctzen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach der Columbia University, Kyoto, Vancouver, Surabaya, China, Malawi, Tahiti, La R\u00e9union und zwanzig afrikanischen L\u00e4ndern, die er im Auftrag der WHO bereist hatte, passte Kurt Hostettmann den Ausspruch von Julius C\u00e4sar an seinen eigenen Lebensweg an. Aus \u00abVeni, vidi, vici\u00bb wurde \u00abVeni, vidi, mansi\u00bb: Ich kam, ich sah, ich blieb. \u00abIch werde bis ans Ende meiner Tage hierbleiben. Es ist unm\u00f6glich, Champex zu verlassen\u00bb, schliesst er.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Das Interview wurde am 27. Mai 2026 an den Digitourism-Tagen in Champex-Lac gef\u00fchrt.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er hat in New York, Kyoto, Vancouver, Lausanne und Genf unterrichtet. Er hat Afrika, Asien und Lateinamerika bereist. Und doch hat sich Professor Kurt Hostettmann entschieden, sich endg\u00fcltig in Champex-Lac niederzulassen. 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